什么狗智商高不掉毛？
首先，不咬人的狗狗是没有的，任何犬种只要有外界刺激都有可能会咬人；其次，没有毛发或者掉得很少的犬种也是没有的，即使是看家的柯基，也会掉毛，只是量比较少而已。 至于你说得“智商高”和“不掉毛”这两个条件，其实在同一类犬种中，是很难同时出现的，因为决定犬智能水平的有好几个基因，这些基因有的控制神经类型（影响智力），有的影响学习能力（影响技能掌握），而这些基因都是位于常染色体上，受父母双方遗传因子的影响的，不可能某一个基因突变成这样，另一个基因突变成那样。
不过根据你的要求，还是有一些犬种比较符合的——也就是工作类型是看家护院的猎犬，比如说法国斗牛犬、古巴雪茄狼犬、美国斯塔福犬等等。 当然还有比较符合的杂种犬，比如土狗（串串）等。 因为它们都有一个共同的特点：在人类社会生活中，不需要太灵活的反应能力，所以脑容量可以专注于其他方面，因此它们的认知水平能更多地分配到对事物的判断上，比如对人的判定，对危险判定的记忆力，对环境变化的理解力等等，使得它们能更好地照顾主人，完成主人的任务。并且因为没有太多的精力参与竞争，所以也没有那么多需要恐惧的东西，性格也就相对比较温和。
对于不爱掉毛的问题，这主要是由生理特点决定的——有些犬种掉毛是因为季节性换毛导致的，而有些则是因为自身新陈代谢的原因（一般雌性犬比雄性犬更容易掉毛），还有一些是因为疾病或是饮食问题引起的掉毛，总之不是因为智商原因引起的掉毛。