孕妇可以吃草鸡吗?

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可以的,但是要注意以下三点: 1、选择新鲜的草鸡吃 在买回来的常温状态下,如果不吃的话,建议放置冰箱冷藏室里保存,可保持10天左右新鲜度。如果是冷冻的状态下,则可以保存3个月左右。在食用之前,最好确认一下是否在新鲜的范围之内。 2、处理干净的草鸡才干净卫生 可将买回来的光鸡先清洗干净,把毛发清理掉,再进行烹饪。这样能减少脏东西的摄入,更加卫生。

3、注意烹调方式,少用煎炸等烹饪方法 因为煎炸食物会产生致癌物丙烯酰胺,所以烹调方式上应尽量清淡,少用煎炸。可多采用煮、炖、烤等方式。 如果实在喜欢油炸的食物,那么一次也不要吃太多,并且尽量少吃重复烘烤的食品及炸过再蒸的菜肴。

还有两点需要特别注意:

① 不要过量进食。 任何营养物质都是一样,吃得过多就不利于吸收,甚至会从粪便中排泄出来。对于孕妇来说,尤其是妊娠反应较大的孕早期准妈妈,如果出现严重恶心、呕吐,进食量极度缺乏,可以先暂时禁食1-2餐,待症状缓解后再适当进食。但需谨记的是,绝对禁止暴饮暴食。

② 不要吃含添加剂较多的腌制食品。 这类食物包括罐头、泡菜以及含有亚硝酸胺类物质的酸菜、腌萝卜等。因为其中有可能存在亚硝酸盐等有害物质,影响胎儿发育,甚至导致畸形。

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